תודה! הרשמתך התקבלה בהצלחה
ניפגש בזום ביום חמישי ה- 29 בדצמבר בשעה 18:00.
שלחנו לך מייל לכתובת שציינת עם פרטי האירוע, לרבות מצרכים נדרשים (ראו גם כאן למטה).
נתראה!
רשימת המצרכים:
- צנצנת של כ-580 מ"ל + מכסה תקין
- מלח גס
- ירק לכבישה לבחירה לפי הטעם האישי (כ-250 גרם ירק לכל צנצנת): גזר/ סלק/ צנון/ צנונית/כרובית וכד'
- משקל מטבח דיגיטלי: כדאי אך לא חובה
- קנקן למים
- קרש
- סכין חיתוך
בסדנה ילמד ד"ר מאיר-צ'יזיק טכניקות התססה פשוטות בירקות, ללא צורך בכלי מטבח מיוחדים, שקל ליישם אותן בכל מטבח ביתי רגיל, וידגים התנעה של תהליכי התססה כאלה.
כל משתתף/ת יוכל להתנסות, במהלך הצפיה, בהתנעת תהליך התססה בירק.
מהסדנה ייצאו המשתתפים עם כלים פרקטיים אותם יוכלו ליישם בביתם, בכל עת, וליהנות מטעמים חדשים ומגוונים.
